初春时节，江南水乡，夕阳已落，华灯初上。 小城里有处小酒店，位置偏僻，门面也不大，店名却甚是雅致，名为唐时明月，店里正中摆着个一人多高的大酒瓮，据店主自己说，这大酒瓮是唐朝古物，有一千多年的历史了。大酒瓮里装满了自酿美酒，酒味甘醇独具特色，是小店的不倒招牌，寻遍江南，只此一家。 店门一开，外面走进两人，都穿着笔挺西装，年纪不过二十五六，说说笑笑的进了店来。老板见了他俩，顿时一乐，笑着叫道：“王大夫，张老板，有些日子没来了！还是老规矩？” 两个年轻人找了张没人的桌子坐下，其中一个笑道：“还是老规矩，快着点儿啊！” “没说的，绝对快！”老板回头冲着厨房里喊了声：“椒香鸡丝，干烧芋艿鸭，点上醋少放盐！” 厨房里一连串的答应，显见这两道菜是常做。 被称做王大夫的年轻人名叫王平安，今年二十六岁，出身医学世家，家里开了个中医诊所，在小城里相当有名。他年纪虽轻，但医术却高，治好过不少疑难杂症，算是个小名医。坐他对面的是好友张其实，两人是高中同学兼好友，没事儿时爱往一块凑，吃点儿小菜喝点儿小酒，谈谈心事。 一边等着老板上菜，两人一边喝茶聊天，张其实问道：“平安，家里生意挺好吧，最近没怎么看你出来啊！” 王平安笑了笑，摸了摸鼻子，道：“确实不错。现在的人也开始喜欢看中医了，尤其养生方面，自从我家开始卖调理药汤，上门的病人成倍往上翻，现在每天都能接两百多人，从早忙到晚啊！我琢磨着应该招几个帮手了，就从省医学院的毕业生里招。” 张其实将领带松了松，喝口茶问道：“我有段时间没去你家了，还真不知道你家开始卖调理汤药的事。这汤药是怎么回事，是你开出药来，病人回家自己煎着喝？” 王平安嘿了声，摇头道：“哪有这么麻烦，现在是什么时代，哪还有自己煎药的，尤其是现在的白领，工作压力那么大，怎么可能自己花时间去煎药，再说他们也不会煎啊！是这么着，我开出药来，我家那几个小护士给煎好，然后用真空袋一装，给病人拿回家去，一次开一个礼拜的剂量，按量喝就成了，方便得很。”...

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